Editura Gramen

MOMENTAN, ACEASTA CARTE NU ESTE PE STOC!

IOANA TUDOR - MICROENCICLOPEDIE ILUSTRATA: Ciupercile din flora spontana a Romaniei - Manualul culegatorului si consumatorului autohton - Ghid de identificare a peste 300 de specii de ciuperci comestibile si otravitoare de pe teritoriul Romaniei - Editura GRAMEN, 2010-2011.

Pret intreg: 69 lei

Pretul nostru: 55 lei (Reducere - 14 lei)

CAFEAUA, Autor: Ana Tomescu, Editura Gramen, Bucuresti, 2010.

Lucrarea este o invitaţie la o ceşcuţă de cafea şi la câteva pagini de lectură care prefigurează o călătorie pe drumul cafelei, drum care străbate meridianele şi paralelele pământului dar şi meridianele şi paralelele timpului.

Carnea şi ouăle de prepeliţa, fiind recunoscute pentru efectele benefice din punct de vedere medical, dar şi al gustului foarte bun, au ajuns să fie extrem de solicitate pe piaţa mondială. Indiferent din ce colţ al lumii eşti şi indiferent de zona în care locuieşti, sau ai vrea să fii şi să-ţi pui temelia unui bussines, creşterea prepeliţelor este una dintre acele afaceri pe care le puteţi demara şi dezvolta cu eforturi minime.

Se presupune că aceste insecte folositoare omului au evoluat, în timpul a milioane de ani, din viespi sălbatice şi există pe Terra din Cretacic, o dată cu apariţia primelor flori, acum circa 100 de milioane de ani! Cea mai veche albină fosilizată care s-a descoperit a fost o specie numită Trigona prisca, găsită în SUA, şi care datează de 74-96 milioane ani.

Dar fosilele adevăratului gen Apis au fost descoperite pentru prima dată în Germania de Vest. Aceasta se estimează că ar fi trăit acum 22-25 milioane de ani. Exemplarul descoperit seamănă cu genul Apis dorsata, dar este mult mai mic, cam de dimensiunile actualei Apis mellifera. Ca în aproape toate domeniile şi albinele au crescut la început în sălbăticie şi o mai fac şi astăzi dar în mai mică măsură.

Chiar şi în prezent populaţii din America de Nord şi Africa Centrală recoltează miere de la albine ce cresc în stare sălbatică. Albinele au produs prima sursă de hrană dulce pentru om şi unele animale. Ele trăiau în adăposturi naturale în scorburi de copaci, caverne în stânci, cuiburi abandonate de diferite păsări sau animale etc. Scrieri şi reprezentări ale albinelor, unele stilizate s-au găsit în limba chineză, pe monumente egiptene, persane sau asirobabiloniene. În vechiul Babilon mierea era oferită ca ofrandă sau în sacrificii aduse zeilor. Şi Biblia face câteva referiri la miere şi albine.

...............................................

Din cele aproximativ 15.000 specii de albine, după alţii 25.000, cunoscute în lume, peste 1.000 de specii trăiesc în Europa, din care cca. 663 specii la noi în ţară, fiind mai numeroase în regiunea de stepă. Condiţiile climatice influenţează mult dezvoltarea albinelor. În regiunile temperate sunt active doar în anotimpul călduros.

Pret intreg: 43.00 Lei (RON)

Pretul nostru: 34.40 Lei (RON)

Reducere: 20.00%

Structurată pe parcursul a patru capitole, lucrarea de faţă este un adevărat ghid de cultivare a trandafirilor, util atât celor care vor să pornească o afacere cu trandafiri, cât şi celor care au deja experienţă în acest domeniu.

De altfel lucrarea de faţă este o premiera în Romania, având în vedere că până acum au fost publicate doar traduceri în acest domeniu, traduceri în care de cele mai multe ori au fost prezentate soiuri de trandafiri neadapatate conditiilor climatice din tara noastra.

Revenind la structura lucrării, amintim că încă din primul capitol, autoarele prezintă în detaliu tipurile de amenajări şi construcţii necesare înfiinţării unei culturi de trandafiri, amplasarea solariilor, tehnica acoperirii acestora, pregătirea solului etc.

Capitolul II este dedicat tehnologiei de cultura in sere reci si solarii a trandafirilor, prezentarea soiurilor de trandafir pentru flori tăiate, producerea materialului săditor (butasirea si altoirea trandafirilor), lucrările de îngrijire şi întreţinere, fertilizarea, combaterea bolilor şi dăunătorilor, recoltarea şi păstrarea florilor.

In continuare, în cadrul capitolului III, lucrarea prezintă detaliat, pentru fiecare lună în parte, calendarul lucrărilor la trandafiri, iar in partea a II-a a aceluiaşi capitol se prezintă principalele soiuri româneşti de trandafiri, dezvoltatate chiar de autoarele acestei cărţi în cadrul Institutului de Cercetare-Dezvoltare pentru Legumicultură şi Floricultură Vidra, Ilfov.

Lucrarea se încheie cu un capitol de "relaxare", unde autoarele prezintă şi alte întrebuinţări ale trandafirilor, legende cu şi despre trandafiri etc.

Miceliul de ciuperci este un preparat biologic ce se obţine în condiţii sterile de laborator şi care, plasat într-un microclimat optim, poate reproduce ciuperca din care a provenit: specia, tulpina sau hibridul respectiv.

În anul 1707 De Turnefort, botanist francez, a făcut precizarea că sporii au ajuns în gunoi din tubul digestiv al măgarilor, catârilor şi cailor. Dar el nu şi-a pus problema şi cum au ajuns acei spori în intestinele animalelor. Oricum primele culturi au fost obţinute de către grădinarul iscusit La Quintie de la Palatul Versailles în secolul al XIV-lea pe vremea regelui Ludovic al XIV-lea. În anul 1731 metoda a fost preluată de englezul Miller, menţionat de Griensven în 1988.

Dar, odată cu miceliul, se aduceau în spaţiul de cultură şi boli virale şi fungice.

Constantin şi Matruchot, în 1894, au obţinut germinarea controlată a sporilor şi miceliu din ţesuturi de ciuperci pe care le-a denumit cultură pură, dar tot pe bălegar de cal, după Vedder 1978. Cei doi au păstrat bine secretul până în anul 1902 când americanul Ferguson a descifrat misterul şi a publicat un studiu privind germinarea controlată a sporilor şi creşterea miceliului, făcând astfel să se sfârşească monopolul deţinut de Institutul Pasteur din Franţa.

În anul 1932, James W. Sinden, în Pensylvania, a produs miceliu pe cereale - secară şi mei, metodă ce s-a răspândit în toată lumea, până în 1970.

 Pret intreg: 190.00 Lei (RON)

Pretul nostru: 123 Lei (RON)

Reducere: 67 lei

ACEASTA OFERTA NU MAI ESTE VALABILA!

TITLUL Ciupercile din flora spontana a Romaniei NU MAI ESTE IN STOC!

Scopul prezentei lucrari il constituie redarea celor mai importante norme naţionale şi europene în domeniul protecţiei şi bunăstării găinilor crescute pentru producţia de ouă.

Acest ghid normativ se adresează în primul rând fermierilor care au experienţă în creşterea păsărilor, dar şi persoanelor care au în vedere înfiinţarea unor ferme de găini ouătoare, care să corespundă celor mai noi cerinţe în domeniu.

 Mierea a fost încă din antichitate cel mai important produs obţinut de la stupi sau de la albinele sălbatice. În antichitate mierea era utilizată în special în medicină şi a fost unul dintre cele mai populare „medicamente” în Egiptul Antic, fiind menţionată de peste 500 de ori în 900 de reţete] şi a fost un ingredient comun în medicina medievală. Mierea era adesea singura substanţă disponibilă care putea face ca celelalte ingrediente să fie acceptabile ca gust. În Europa mierea era utilizată ca medicament, ca hrană şi ca îndulcitor: era mai ieftină decât zahărul până în anii 1700 sau mai târziu. Prima carte despre miere, The virtues of honey in preventing many of the worst disorders a fost scrisă de Sir John Hill şi publicată în 1759 în Anglia.