Cafeaua

Persoanele interesate sa practice sau doar sa aiba idee despre ceea ce inseamna albinaritul, vor regasi in aceasta carte raspuns la toate intrebarile. Pentru apicultor, lucrul cu albinele nu este numai o indeletnicire secundara, ci poate fi o meserie permanenta cu rezultate foarte satisfacatoare (financiare si nu numai). 

Vă recomandăm si: ALBINELE SI ALBINARITUL. Ghidul Incepatorului (Autor: Ioana Tudor)

Din Cuprins:

Cap. I Cunoasterea speciilor ornamentale

1. Trandafirul

2. Lianele ornamentale (Arbusti urcatori)

3. Alti arbusti ornamentali

4. Conifere

5. Arbori foiosi

Cap. II Inmultirea plantelor ornamentale

Inmultirea prin seminte

Inmultirea vegetativa a plantelor

Cap. III Plantarea si lucrari specifice de ingrijire aplicate arbotilor si arbustilor ornamentali

Michel Braudeau, un scriitor mereu pe drumuri, cercetează în această carte o băutură originară din Abisinia, cu virtuţi spirituale descoperite din întâmplare, pe care o cunoaştem cu toţii: cafeaua.

Poţiune magică pentru filozofi, elixirul diavolului pentru societate, cafeaua şi-a infiltrat geniul vorbăreţ în minţile gânditoare ale Europei din Epoca Luminilor. Apoi, în câteva secole, a cucerit întreaga planetă.

De la Veneţia la Viena, de la Madrid la Lisabona, de la Praga la Saint-Germain-des-Prés, această „pudră" în căutare de aventuri a ridicat pretutindeni temple în cinstea savurării ei păgâne, locuri în care oamenii se întâlneau, discutau sau meditau: „cafenelele".

Clasându-se pe locul al doilea în schimburile mondiale, după petrol, cafeaua a devenit astăzi miza simbolică a unei alte bătălii: comerţul echitabil.

Fără doar şi poate, istoria sa politică, tumultuoasă şi adesea amuzantă, ne-a dat peste cap cultura, însă această băutură neagră din barurile noastre a fost mereu cel mai tare agent secret.

Lucrarea de fata prezinta pe intelesul tuturor, cele mai importante aspecte privind originea, aria de raspandire si cultura arborelui de cafea, inclusiv recoltarea si prelucrarea fructelor sale (pana la obtinerea boabelor de cafea verde).

De asemenea sunt prezentate elemente privind compozitia chimica, valoarea nutritiva si energetica a cafelei, cat si metodele tehnologice cele mai moderne, folosite pe plan mondial la procesarea cafelei crude sub forma de cafea prajita, macinata si ambalata. In final, autorul prezinta cateva reguli de baza care trebuie respectate la prepararea unei cafele de buna calitate, precum si o gama variata de retete moderne privind pregatirea acestei bauturi miraculoase.

MOMENTAN, ACEASTA CARTE NU ESTE PE STOC!

IOANA TUDOR - MICROENCICLOPEDIE ILUSTRATA: Ciupercile din flora spontana a Romaniei - Manualul culegatorului si consumatorului autohton - Ghid de identificare a peste 300 de specii de ciuperci comestibile si otravitoare de pe teritoriul Romaniei - Editura GRAMEN, 2010-2011.

Pret intreg: 69 lei

Pretul nostru: 55 lei (Reducere - 14 lei)

Crapul comun (Cyprinus carpio) denumit şi crap românesc, iar în limba engleză: Common carp, se aseamănă cu carasul, având corpul acoperit în întregime cu solzi. Spre deosebire de caras, el prezintă la baza gurii două mustăţi tactile, iar spatele este curbat, într-o măsură mai mică sau mai mare. Culoarea este brun-argintie, cu nuanţe în funcţie şi de particularităţile mediului în care trăieşte (lacuri, râuri, Dunăre, Deltă). Este una dintre speciile cele mai spectaculoase şi râvnite de către pescari. Exemplarele mari sunt foarte frumoase, robuste şi energice. Această specie de crap este cea mai răspândită în ţara noastră.

Exemplarele sălbatice (crapi sui), care trăiesc în lacuri neamenajate, Dunăre sau Deltă, se deosebesc prin forma lor uşor alungită, fusiformă. Practic, din punct de vedere anatomic şi al comportamentului, pot fi asimilaţi uşor cu crapii româneşti.

Creşterea porcilor este parte integrantă din agricultură. Ea constituie o sursă de venit pentru o parte a populaţiei agricole. Diferenţele care pot denatura condiţiile de concurenţă interferează cu buna funcţionare a organizării pieţei comune a porcilor şi a produselor derivate. Prin urmare, a fost  necesară stabilirea unor standarde minime comune pentru protecţia porcilor de fermă şi de îngrăşare, pentru a garanta dezvoltarea raţională a producţiei. Astfel de standarde, adoptate atat de Romania, cat si de Uniunea Europeana, sunt prezentate pe larg in cadrul lucrarii de faţă.

Structurată pe parcursul a 15 capitole, lucrarea de fata reprezintă un adevărat manual de cultivare a ciupercilor care nu trebuie să lipsească din biblioteca niciunui cultivator din România. Lucrarea prezintă, pe înţelesul tuturor, tehnologiile de cultivare pentru cinci specii de ciuperci comestibile: Champignon (Agaricus), Ciuperca termofilă, Ciuperca lui Dumnezeu, Pleurotus si Ciuperca parfumată.

STOC EPUIZAT!

Fişa tehnică

Autor(i) Dumitru Indrea, Silviu Al. Apahidean, Maria Apahidean, Danut N. Maniutiu, Rodica Sima

Titlul Cultura legumelor

Editura Ceres

Anul 2007

Nr. pagini 607

ISBN 9789734007776

Pret intreg: 43.00 Lei (RON)

Pretul nostru: 34.40 Lei (RON)

Reducere: 20.00%

Structurată pe parcursul a patru capitole, lucrarea de faţă este un adevărat ghid de cultivare a trandafirilor, util atât celor care vor să pornească o afacere cu trandafiri, cât şi celor care au deja experienţă în acest domeniu.

De altfel lucrarea de faţă este o premiera în Romania, având în vedere că până acum au fost publicate doar traduceri în acest domeniu, traduceri în care de cele mai multe ori au fost prezentate soiuri de trandafiri neadapatate conditiilor climatice din tara noastra.

Revenind la structura lucrării, amintim că încă din primul capitol, autoarele prezintă în detaliu tipurile de amenajări şi construcţii necesare înfiinţării unei culturi de trandafiri, amplasarea solariilor, tehnica acoperirii acestora, pregătirea solului etc.

Capitolul II este dedicat tehnologiei de cultura in sere reci si solarii a trandafirilor, prezentarea soiurilor de trandafir pentru flori tăiate, producerea materialului săditor (butasirea si altoirea trandafirilor), lucrările de îngrijire şi întreţinere, fertilizarea, combaterea bolilor şi dăunătorilor, recoltarea şi păstrarea florilor.

In continuare, în cadrul capitolului III, lucrarea prezintă detaliat, pentru fiecare lună în parte, calendarul lucrărilor la trandafiri, iar in partea a II-a a aceluiaşi capitol se prezintă principalele soiuri româneşti de trandafiri, dezvoltatate chiar de autoarele acestei cărţi în cadrul Institutului de Cercetare-Dezvoltare pentru Legumicultură şi Floricultură Vidra, Ilfov.

Lucrarea se încheie cu un capitol de "relaxare", unde autoarele prezintă şi alte întrebuinţări ale trandafirilor, legende cu şi despre trandafiri etc.

 Coectia "Siguranta alimentara" din care face parte si lucrarea de fata, cuprinde carti ce aduc in fata citirorilor aspecte reale, existente in preyent, legate de tot ceea ce inseamna siguranta alimentatiei si a alimentelor, preyentandu-se si normele impuse de organismele competente din Romania si uniunea Europeana, aplicabile in fiecare sector angrenat in mecanismul alimentatiei.

In sinteza, lucrarea de fata prezinta o documentata si pragmatica zematica privind managementul tehnic: sisteme, tehnologii, metode si procedee de obtinere a unei cantitati de lapte cat mai mare, de calitate superioara si economica.

PRODUS EPUIZAT!

O complexă enciclopedie color ce vine să completeze o lipsă de literatură în limba română despre întreaga lume a animalelor de pe planetă, de la mamifere până la cele mai simple nevertebrate.

Volumul face o incursiune în tema originii şi a evoluţiei vieţii pe Pământ şi apoi în cea a evoluţiei vieţuitoarelor de-a lungul erelor geologice şi evidenţiază ameninţările actuale ce pun în discuţie tema conservării biodiversităţii, deosebit de importantă pentru omenire.

O carte care respectă mesajul ştiinţific şi educativ despre lumea animală, redat într-un stil accesibil şi atractiv.

Bogat ilustrată cu desene şi fotografii, hărţi şi casete cu sinteze de informaţii. Se adresează cititorilor din diverse categorii de vârstă şi educaţie, inclusiv celor bine familiarizaţi cu domeniile zoologiei, ecologiei, etologiei, zoogeografiei, conservării biodiversităţii.

PRODUS EPUIZAT!

 Metodele de inmultire a plantelor:

arbori, arbusti, plante perene, flori de gradina, camera, balcon si ghiveci, legume si plante aromate

CARTE APARUTA IN 2013

EXTRAS:

(...)

Arbusti si pomi fructiferi

Doar putine din speciile noastre de arbusti fructiferi, intre altele cateva soiuri de piersici cat si alunul de padure, se inmultesc cu adevarat din seminte. Pentru cei mai multi arbusti fructiferi se discuta doar metode de inmultire vegetativa, care la multi pomi fructiferi se limiteaza la altoire. Altoirea este un procedeu special pentru inmultirea vegetativa in care doua bucati de plante traiesc impreuna legate permanent. Acest procedeu cu adevarat complex, nu intra in discutie pentru gradinariii cu hobby si nu incadreaza in scopul acestui ghid. In partea care urmeaza, de prezentare a plantelor, gasiti doar acele specii si soiuri care se pot inmulti prin metode mai simple. Din aceasta cauza lipsesc si date despre mar si cires, care in practica gradinaritului se inmultesc exclusiv prin altoire.

(...)

Pret de lista: Lei (Ron) 24.50

Pretul nostru: Lei (Ron) 22.05

Discount: Lei (Ron) 2.45 (10.00%)

Aceasta carte este recomandata in primul rand ca manual pentru facultatile de specialitate, in care sunt cuprinse materialele de studiu rezultate din cercetarile efectuate de facultatile de stiinte agricole, referitoare la piscicultura autohtona.

Prefata

Obiectivul acestei carti este acela de a oferi cititorului o viziune completa asupra plantelor medicinale in general si a celor mai importante 30 dintre soiuri in particular.

Cartea nu doreste sa fie un tratat elaborat, ci mai degraba, un ghid cu ajutorul caruia cititorii sa-si poata raspunde propriilor intrebari de genul: Unde isi are originea aceasta planta medicinala? Cum arata ea? La ce populatii este utilizata din cele mai vechi timpuri? La ce foloseste? Ce compusi chimici contine? Cat de sigura este? Ce se cnoaste referitor la actiunile farmacologice ale compusilor chimici? Cum s-a dovedit eficienta sa in practica? In tratamentul homeopat, la care boli si-au dovedit eficienta compusii activi continuti de respectiva planta medicinala si care este mecanismul lor de actiune?

Plantele medicinale vor fi prezentate in ordinea alfabetica a denumirilor populare, fara a omite mentionarea in paralel a denumirilor botanice.

Descrierile vor fi insotite de imagini ale plantelor medicinale, care insa, nu sunt focalizate prea bine pe flori si fructe.

Pret de lista: Lei (Ron) 28.00

Pretul nostru: Lei (Ron) 25.20

Discount: Lei (Ron) 2.80 (10.00%)

În condiţiile în care există o literatură care se preocupă de amfibieni şi reptile, ne propunem să facem aici o serie de treceri în revistă a cărţilor care au astfel de subiecte.

Accentul va cădea în general pe partea dedicată amfibienilor în general şi tritonilor şi salamandrelor în special, dar nu vor fi neglijate nici celelalte ,,târâtoare”.

Prezenta lucrare este o complexa impletire de vizual-frumusete-cunoastere. Este un ghid vizual ce surprinde puterea şi frumuseţea Pământului, purtând cititorul într-o călătorie fascinantă din abisurile oceanelor până în luxuriantele păduri tropicale, din înălţimile veşnic îngheţate până în adâncurile incandescente ale planetei.

Prezinta peste 2000 de fotografii uimitoare şi peste 1200 de hărţi, cu ajutorul carora poti descoperi cele mai impresionante, fermecătoare şi insolite locuri de pe Pământ: pornind de la aridul deşert Atacama si pana la erupţiile violente ale vulcanului Etna, de la apele învolburate ale Nilului la întinderile nesfârşite ale Pacificului.

Colectivul de experţi de la institutul Smithsonian conferă acestei enciclopedii un înalt nivel ştiinţific prezentat într-o formă accesibilă întregii familii. Imaginile digitale artistice şi textul clar contribuie la explicarea unor procese ştiinţifice complexe.

Cartea "Terra " il are ca autor pe Dorling Kindersley

Cartea cuprinde un istoric al ceaiului si al cafelei. Se vorbeste despre ariile de raspandire a ceaiului, cafelei, a arborelui de cacao, despre tipurile si sortimentele de ceai, cafea. Sunt prezentate retete cu ceai, cafea si povesti despre casele celebre de ciocolata.

Despre ceai:

- istoria ceaiului in India, China, apoi Europa;

- fazele prin care trece ceaiul: cultivare, recoltare, zvantare, fermentare, uscare;

- sortimente de ceaiuri.

Despre cafea:

- istoria cafelei;

- metode de preparare a cafelei;

- despre cafenele renumite;

- producatorii de cafea.

Despre cacao:

- arborele de cacao;

- povestea caselor celebre de ciocolata.